基于主成分分析对西藏加查县核桃果实品质的综合性评价

作者：薛岩晟; 高尚; 叶家保; 袁龙义; 王启剑; 许锋

来源：分子植物育种, 2022, 1-14.

• 加查核桃
• 果实品质
• 营养物质含量
• 主成分分析
• 品种选育

为明确西藏加查县核桃(Juglans regia L.)果实品质特性，筛选综合品质最优的核桃单株，本研究于加查县核桃种植区选取48株品质具有优势的核桃单株果实，测定其外观和果实性状指标(三径均值， 单果重， 仁重， 壳厚， 出仁率， 核壳表面特征， 取仁难易， 种仁饱满度)以及果实营养物质含量(可溶性蛋白， 粗脂肪， 油酸， 亚油酸， 亚麻酸， 棕榈酸， 硬脂酸含量， ω6: ω3的值)并对各指标进行标准化处理和主成分分析以及相关性和聚类分析。结果表明，加查县核桃各单株间的变异系数较大，最高和最低分别为ω6：ω3 (52.3%)和果实三径均值(5.2%)。单项品质排名中，S8单果重(18.88 g)和仁重(7.57 g)最高，S7三径均值最高(36.87 mm)，S28出仁率(55.9%)及粗脂肪含量(65.33%)最优，S14的果壳最薄(1.24 mm)且可溶性蛋白含量(11.47%)最高，S30的亚油酸(69.22%)和棕榈酸(1.92%)含量最佳。此外，S21的油酸含量、S1亚麻酸含量以及S3硬脂酸含量均最高其值分别为11.21%、12.67%、2.4%和4.36%。经过综合评价得到前十名单株为S28 (1)、S7 (2)、S27 (3)、S45 (4)、S6 (5)、S4 (6)、S20 (7)、S1 (8)、S2 (9)和S8 (10)。此外，经过相关性和聚类分析发现，加查县核桃大体可分为三类。同时，各核桃单株果实各外观品质、营养物质含量间存在较为显著的相关关系。其中，果实中亚麻酸与棕榈酸、及亚油酸含量间均呈现极显著正相关关系；此外，果实亚麻酸含量还与ω6：ω3间呈现极显著正相关；果实单果重与仁重呈现显著正相关关系，与壳厚呈现显著负相关。本研究为西藏核桃良种选育和规范化栽培提供一定的参考。

• 单位
  长江大学