克木孜在哈萨克医的传统作用

作者：卡米西别克·努尔哈买提; 木拉提·克扎衣别克; 地达尔·巴合提坚

来源：中国民族医药杂志, 2013, (04): 75-76.

DOI：10.16041/j.cnki.cn15-1175.2013.04.040

• 克木孜
• 哈萨克医
• 营养价值
• 医疗价值

克木孜是用马奶经发酵制成的一种奶食品,是哈萨克族传统保健饮料。本文介绍了克木孜在哈萨克医中的应用及其制备方法、理化性质、营养价值、临床价值等。

• 单位
  新疆医科大学