不吃早餐会使人肥胖

作者：李福章

来源：家庭医学, 2018, (05): 33.

<正>以色列特拉维夫大学一项新的研究阐明了早餐对人体"时钟基因"表达的影响。时钟基因能够调节健康个体和糖尿病患者进餐后的葡萄糖水平,即胰岛素反应。研究结果表明,摄入早餐能够诱发机体固有的周期时钟基因表达,从而改善机体的血糖控制;而昼夜节律时钟基因(生物钟基因)不仅能够调节机体葡萄糖代谢的昼夜节律改变,还能调节机体体重、血压、内皮功能等。