BOT模式下高职院校学生食堂食品安全管理措施研究

作者：李琳娜; 宋飞科; 张娟

来源：食品安全导刊, 2022, (32): 10-12.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.32.016

• 高校学生食堂
• 食品安全
• 管理措施

本文对高职院校学生食堂中BOT模式下的食品安全管理措施进行梳理，以咸阳职业技术学院第二学生食堂食品安全管理工作为对象进行研究分析，找出普遍存在的问题，提出一些具体的对策，为高职院校学生食堂中BOT模式下的食品安全管理提供有效参考依据。

• 单位
  咸阳职业技术学院