我是“火锅控”

作者：谢语嫣

来源：红领巾(快乐萌芽), 2020, (06): 34-35.

<正>民以食为天。咱们中国自古就以独特的美食闻名天下。八大菜系,煎炒焖炸卤炖,样样齐全。而我们四川,就有一道名扬四海的美食——火锅。俗话说,到了四川,不尝尝火锅,等于没来过四川。我们四川火锅以麻、辣、鲜、香著称,它来源于民间,升华于庙堂,其消费群体涵盖也十分广泛。如今,火锅已成为四川的"名片"。