冬虫夏草与人工虫草菌丝体无机元素含量的比较

作者：仲伟鉴; 张小强; 浦跃朴; 肖萍

来源：环境与职业医学, 2004, 21(4): 330-331.

DOI：10.3969/j.issn.1006-3617.2004.04.020

• 冬虫夏草
• 虫草菌丝体
• 无机元素

[目的]分析比较冬虫夏草及人工虫草菌丝体无机元素含量.[方法]PS-6电感耦合等离子体发射光谱仪测定无机元素含量.[结果]冬虫夏草、蝙蝠蛾拟青霉、虫草头孢菌、蝙蝠蛾被孢霉4种样品中共测得28种无机元素.4种 样品中P、K、Mg、Fe、Ca的含量均较高(》180mg/kg);As、Cd、Sb、Hg的含量均较低(《1.9 mg/kg),且在蝙蝠蛾拟青霉和虫草头孢菌中未检出Hg元素.[结论]冬虫夏草与人工虫草菌丝体在无机元素的组分和含量分布的高低趋势上基本一致.

• 单位
  公共卫生学院; 东南大学; 上海市疾病预防控制中心