食用菌产业是我国农业的重要组成部分,急需大量高端专业技术人才。以打造"食用菌栽培""金课"为目标,针对传统教学中存在的问题,坚持以线下教学为本,优化实践教学流程,精炼理论教学内容;同时利用线上教学平台,完善实践教学过程,增加理论教学深度,组织学生开展研究性学习,并建立过程化考核与评价体系。实践表明,利用线上线下混合式教学模式显著提升了"食用菌栽培"课的教学效果。