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摘要
以‘石头’、‘纸皮’、‘双软’扁桃(Amygdalus communis L.)品种为试验材料，观测不同品种物候期、光合特性、果实品质，综合评价各个品种在豫东地区的适应性，以期筛选出适合豫东地区栽培推广的扁桃品种。研究结果发现3个扁桃品种在豫东地区均能够完成整个生长发育周期，且正常结实，能较好地适应豫东地区气候条件，表现出较好的光合特性和果实性状，其中‘纸皮’的出仁率最高，为62.50%；果实品质存在一定差异，‘纸皮’的维生素C、淀粉及可溶性糖含量显著最高，分别为1.13 mg/100 g FW、2.29%、3.39%,3个扁桃品种的可溶性蛋白含量不存在显著性差异，但仍以‘纸皮’最高，达到51.84 mg/g。综合评价扁桃的生长特性、果实经济性状及品质等各项指标，‘纸皮’可作为豫东地区种植扁桃的主栽品种，但由于环境影响，在种植时应选择地势较高，通风向阳的地块。
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单位商丘学院
