对张家山汉简《算数书》中的两个问题进行研究。一是《算数书》中出现了一种汉代食品"挐脂"。"挐脂"应是粥的一种,是用米、猪脂、水熬成的粥。"挐脂"易于消化,营养丰富,应是汉代的养老食品,或许说明汉代统治者对养老的重视。二是通过研究《算数书》中的相关材料,发现制作竹简时,选择竹子的官方标准是:竹子直径八寸以上的部分,长度要达到六尺以上,低于这一标准的竹子不能被用来制作竹简。
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