平湖市冷鲜猪肉消费市场调查

作者：林瑞平; 沈德胜; 高卫东

来源：浙江畜牧兽医, 2019, 44(04): 21-23.

<正>2018年8月国内报告发生非洲猪瘟疫情以来,按照应急预案的要求农业农村部先后制定出台了限制活猪长距离调运政策,改"调猪"到"调肉",鼓励猪肉产品冷链运输、冷鲜上市。原有的猪肉产品热鲜肉供应体系格局发生了巨大变化。为深入了解平湖市民对猪肉供应体系调整后的实际反响,本课题组对平湖市猪肉消费市场进行了一项专项调查分析。1 调查方法1.1 依托平台本调查依托长沙冉星信息科技有限公司旗下"问卷星(wjx.cn)"线上调查平台进行。