微波消解-微分脉冲阳极溶出伏安法测定茶叶中铅

作者：朱小亮; 吴到懋; 樊冬玲^*; 孙步旭; 王辉; 司波

来源：食品工业, 2020, 41(12): 288-291.

• 铅
• 微分脉冲阳极溶出伏安法
• 微波消解
• 茶叶

建立了运用微波消解-微分脉冲阳极溶出伏安法测定茶叶中铅含量的方法。在0.6 mol/L HCl底液中,脉冲振幅80 mV、周期0.1 s时,铅在微分脉冲阳极溶出伏安图上出现一个灵敏的伏安峰,峰电位-0.4 V (vs. Ag/AgCl),峰电流与铅离子质量浓度在0～14μg/L范围内呈良好线性关系,相关系数0.999 8,方法检出限0.005 mg/kg,平均相对标准偏差3.11%(n=6),回收率96.8%,方法应用于茶叶中铅含量测定,结果满意。