我国高类黄酮（红皮与红肉）苹果育种取得突破性进展

作者：陈学森; 王楠; 张宗营; 毛志泉; 王志刚; 徐月华; 姜生辉; 房鸿程; 王意程; 东明学; 李建明; 隋秀奇

来源：中国果树, 2020, (02): 6-141.

DOI：10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2020.02.002

• 苹果
• 高类黄酮(红肉与红皮)
• 育种技术
• 新品种
• 配套技术

"医食同源,吃营养,吃健康"已经成为人们的共识。针对我国苹果产业品种单一、特色多样化品种严重不足、主栽品种‘红富士’果实着色、风味品质及结果习性等性状需要进一步改良、苹果育种特别是红肉苹果育种周期长、缺乏优异种质等问题,系统介绍了以"高类黄酮(红皮与红肉)"为主线,以新疆红肉苹果挖掘与创新利用为研究重点,在品质形成与芽变机理、红肉苹果优异种质创制、高效育种技术创建、特色多样化新品种培育及其配套高效栽培技术创新等方面取得的最新研究进展及其成果,旨在为其他野生果树资源的评价挖掘与创新利用提供参考。

• 单位
  山东农业大学; 静宁县果树果品研究所; 作物生物学国家重点实验室