第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛总决赛在南京举办

来源：餐饮世界, 2023, (04): 71-73.

<正>3月21日，由雀巢专业餐饮和世界中餐业联合会联合主办的第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛总决赛在南京举办。世界中餐业联合会副会长尚哈玲，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主席屈浩，饮食文化学者董克平，餐饮行业大师周元昌、卢永良、于学荣、古志辉、兰明路、钱以斌、孙立新等30余位重量级嘉宾亲临现场，指导烹饪技法，交流中餐文化。更有来自全国各地的城市赛冠军选手，在餐饮业专业评委和大众评委的监督下，进行了激烈比拼。