食物相克之说靠谱吗

来源：方圆, 2020, (23): 8.

<正>A秋去冬来,红彤彤的柿子挂满枝头,不光好看,更加好吃。可柿子在很多人眼里却不能随意吃,因为传言它在食用上有很多禁忌。比如,柿子和螃蟹一起吃会得结石,柿子和牛奶鸡蛋一起吃会腹泻。柿子真的"吃错能要命"?"食物相克"真的存在吗?柿子+奶制品/螃蟹=腹泻中毒会得结石,是真的吗?柿子主要成分是"碳水化合物",基本上没有脂肪和蛋白质,含量相对突出的是膳食纤维,