摘要
目的:制备松萝酸磷脂复合物并对其进行表征。方法:采用溶剂反应法制备松萝酸磷脂复合物,以复合率和松萝酸质量分数为指标,采用单因素试验和正交试验优选该复合物的制备工艺参数;对该复合物的油水分配系数进行测定,利用紫外光谱法、傅里叶变换红外光谱法、体式显微镜、扫描电镜对复合物结构进行表征。结果:松萝酸磷脂复合物的最佳制备工艺条件为松萝酸质量浓度10 g·L-1,松萝酸-磷脂(1∶1),反应时间5 h,反应温度50℃;松萝酸磷脂复合物的复合率86.85%,松萝酸质量分数38.46%,油水分配系数的对数值2.35。紫外光谱法、体式显微镜等结果表明松萝酸磷脂复合物已形成。结论:优化的制备工艺稳定可行,可为松萝酸的进一步研究与开发提供参考。
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单位生物工程学院; 重庆理工大学