天然香料分离提纯的研究进展

作者：王珍; 易封萍

来源：上海应用技术学院学报(自然科学版), 2013, 13(01): 43-48+53.

DOI：10.3969/j.issn.1671-7333.2013.01.010

• 天然香料
• 分离
• 提纯
• 传统方法
• 新兴方法

随着分离技术的日益更新,天然香料的分离提纯技术也得到了快速发展。通过介绍天然香料分离提取的传统方法和新兴方法,如水蒸汽蒸馏法、超临界流体萃取法、微波辅助萃取法、分子蒸馏法、微胶囊-双水相萃取法以及酶法和膜分离等,论述了近年来天然香料提取技术的发展状况,通过应用实例简要分析了各方法的优缺点,并对分离提取技术的发展前景进行了展望。

• 单位
  上海应用技术学院