Avalia o da resist那ncia da pele de til芍pia do Nilo (Oreochrmis niloticus) nos sentidos longitudinal, transversal e diagonal, depois de submetida ao curtimento com sais de cromo e recurtimento com diferentes agentes curtentes = Evaluation of resistance of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) skin in longitudinal, transversal and diagonal position after tanning with chromium salts and retanning with different tanning substances

作者：Maria Luiza Rodrigues de Souza; Maria del Carmen Aguilar Valdez; Amanda Lilian Vieira Hoch; Karla Fabricia de Oliveira

来源：Acta Scientiarum - Animal Sciences, 2006.

• rasgamento progressivo
• tilapia do Nilo
• testes fisico-mecanico
• tanino vegetal
• tanino sintetico
• sais de cromo
• progressive tearing
• Nile tilapia
• physical and mechanical tests
• vegetal tannins
• synthetic tannins
• chromium salts

O objetivo do trabalho foi avaliar a resist那ncia da pele da Til芍pia do Nilo (Oreochromis niloticus) no sentido longitudinal, transversal e diagonal, depois de curtida com sais de cromo e recurtida por diferentes t谷cnicas de recurtimento. As peles foram distribu赤das em delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 3x3, sendo 3 t谷cnicas de recurtimento (T1 = com 4% de sais de cromo; T2 = 6% com taninos vegetais e T3 = com 6% de taninos sint谷ticos) e 3 posi es de retirada dos corpos-de-prova (P1 = longitudinal; P2 = transversal e P3 = diagonal), com 6 repeti es por tratamento, em triplicata. O couro foi considerado a unidade experimental. Para os testes dedetermina o da resist那ncia 角 tra o, ao alongamento e ao rasgamento progressivo, foi utilizado o dinam metro EMIC. A espessura dos couros variou de 1,00 a 1,20 mm, n o diferindo entre as t谷cnicas de recurtimento. N o houve diferen a significativa para tra o quanto 角s t谷cnicas de recurtimento, por谷m, quanto 角 posi o de retirada dos corpos-de-prova, foi significativamente maior para transversal (11,92 N/mm2). A t谷cnica de recurtimento e a posi o n o influenciaram norasgamento progressivo (variou de 24,47 a 29,12 N/mm). O couro na posi o transversal apresentou maior alongamento independentemente da t谷cnica aplicada, n o diferindo apenas na t谷cnica T2 para a posi o longitudinal. A pele recurtida com sais de cromo e no sentido transversal apresentou maior resist那ncia 角 tra o e ao alongamento. O recurtimento e a posi o n o interferiram no rasgamento progressivo. The objective of this experiment was to evaluate the resistance of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) skin in longitudinal, transversal and diagonal sections after tanning with chromium salts and re-tanning with different tanning substances. Skins were distributed in a totally randomized design, 3 by 3, with three re-tanning techniques (T1 = with 4% chromium salts; T2 = 6% vegetal tannins; T3 = with 6% synthetic tannins) coupled with three removal positions (P1 = longitudinal position; P2 = transversal position and P3 = diagonal position), with 6 replications per treatment in triplicate. Hide was considered the experimental unit. The EMICdynamometer was used for traction, lengthening and progressive tearing resistance. Hide thickness ranged from 1.00 to 1.20 mm with no difference in re-tanning techniques. Although no significantdifference in traction existed with regard to re-tanning techniques, there was a higher significant difference with regard to transversal position removal of proofs (11.92 N/mm2). Re-tanning technique and pos