<正>膳食纤维(Dietary Fiber, DF)在动物营养学界的研究始于17世纪,由于膳食纤维的不可消化性,对其营养价值一直持否定态度,认为膳食纤维无营养价值,甚至包含抗营养因子,影响整个饲料的营养价值。随着动物营养专家对膳食纤维研究的不断深入,发现膳食纤维在动物营养和健康机制等各方面