农业农村部办公厅关于印发2021年国家屠宰环节质量安全风险监测计划的通知

来源：中华人民共和国农业农村部公报, 2021, (04): 96-97.

<正>农办牧[2021]16号各省、自治区、直辖市农业农村(农牧、畜牧兽医)厅(局、委),新疆生产建设兵团农业农村局,中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心),中国动物卫生与流行病学中心,中国农业科学院农产品加工研究所:为保证畜产品质量安全,强化屠宰环节风险物质监测,我部组织制定了2021年国家屠宰环节质量安全风险监测计划。现印发你们,请认真组织开展工作。