摘要

啤酒是一种喜闻乐见的酒精饮料,在啤酒生产工艺中加入保健成分而成的保健啤酒发展潜力巨大,本文介绍了引入保健成分的不同时间酿造新型保健啤酒的生产工艺,并展望了我国保健啤酒的发展方向。

  • 单位
    济宁学院