榨菜剥皮机的研究

作者：何琳; 吴嘉榆

来源：现代农业装备, 2006, (10): 55-56.

• 榨菜
• 剥皮
• 榨菜剥皮机

根据榨菜的生理结构特点和加工的需要,对榨菜块茎根部剥皮机械的结构和工作原理进行了分析,并进行了关键部分的研制和性能试验,为榨菜的机械化剥皮提供了理论依据。

• 单位
  广东省农业机械研究所