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摘要
样品经微波消解后,铬天青S与铝离子反应产生蓝绿色胶束,通过分光光度法可测定样品中的铝的含量。该方法检出限为0.5 mg/kg,在0～5μg/25 mL范围内,线性相关性好,大于0.999 0, RSD小于8%(n=6)。加标浓度在20～60 mg/kg范围内,回收率为95.5%～101.1%,与原方法比较,结果无明显差异,其精密度更高。该方法采用微波消解,简化了样品前处理方式,用塑料离心管代替玻璃比色管不仅缩短了试验前期准备时间,还降低了引入污染的概率,可用于含铝食品添加剂的食品的批量检验。
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单位四川省食品药品检验检测院
