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摘要
平卧菊三七Gynura procumbens (Lour.) Merr是菊科菊三七属的一年生草本植物，又名蔓三七，在东南亚及我国广东、江西、贵州等地有广泛种植。平卧菊三七作为一种“药食同源”的植物在一些东南亚国家及我国民间已被广泛食用，其味辛性寒，具有活血化瘀，解毒散热等功效，且含有丰富的活性成分，包括黄酮类、酚类、生物碱、脂肪酸类、萜类及甾体类等化学成分，现代医学研究表明平卧菊三七具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血糖、降压及护肝等多种生物活性，药用价值较高。该研究以国内外文献为参考依据，对平卧菊三七的根、茎、叶等不同部位的化学成分及生物活性的研究进展进行综述，以期为平卧菊三七药食同源新型保健产品的开发提供参考，为平卧菊三七资源的综合利用和进一步开发提供依据。
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