离子色谱-电感耦合等离子体质谱法快速测定食品中的硼酸

作者：李邦进; 许锦华; 许文琪; 刘华; 殷光松; 徐清; 赵华楠

来源：福建分析测试, 2022, 31(04): 31-35.

• 硼酸
• 食品
• 离子色谱
• 电感耦合等离子体质谱

目的：建立了一种离子色谱-电感耦合等离子体质谱法快速测定食品中的硼酸含量的方法。方法：采用4%三氯乙酸溶液和超纯水溶液超声提取，离子色谱分离，电感耦合等离子体质谱测定，外标法定量。结果：在0.05-5.0μg/mL浓度范围内呈良好线性关系；相关系数大于0.999；方法检出限为：1.0mg/kg，低于国标方法检出限；加标回收率为89.6%-102%，相对标准偏差为0.95-3.72%。结论：该方法操作简便快捷、分离效果好、抗基体干扰性强、检测灵敏度高。所用试剂对环境污染、人体危害更小，可应用于快速测定食品中的硼酸含量。

• 单位
  福建省产品质量检验研究院