防疫特殊时期“功能性食品学”课程线上教学模式的探索与实践

作者：王国泽; 国果; 孙大利; 江玺; 周罗雄; 王泽兰; 孙晓红; 罗鹏^*

来源：农产品加工, 2020, (16): 103-107.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.08.064

• 功能性食品学
• 线上教学
• 防疫
• 教学改革

受新冠疫情影响,全国高校多门课程由线下授课调整为线上教学,教学模式发生极大变化。就"功能性食品学"课程线上教学的前期准备、实施过程、效果反馈、教学体会等方面的探索和实践进行了总结和思考,相关方法和经验对工科类学科线上教学模式的应用推广具有一定的借鉴及参考意义。

• 单位
  贵州医科大学