“一带一路”背景下黎阳贡面跨境电商发展现状及策略

作者：李思锋

来源：食品研究与开发, 2023, 44(16): 229-230.

<正>黎阳贡面是河南省鹤壁市浚县黎阳镇的特色面食产品，因其耐火而不糟、回锅而不烂、口感爽滑劲道的特点而闻名。黎阳贡面起源于明代，因其被进贡给皇帝，被列为宫廷佳品，并得名“贡面”。黎阳贡面以精磨小麦粉为原材料，经过28道工序纯手工精制而成。黎阳贡面作为中国传统特色美食，在“一带一路”的推动下，正逐渐走向世界舞台，展现出巨大的跨境电商发展潜力。然而，在黎阳贡面跨境电商发展的过程中仍存在着一定的挑战和问题。因此，结合现阶段黎阳贡面跨境电商发展存在的问题，通过从贡面质量检测、跨境电商本土化、统一支付系统、完善人才培养体系等方面制定黎阳贡面跨境电商发展策略，