黑枸杞活性成分及功能作用的研究进展

作者：龙霞

来源：现代食品, 2023, 29(23): 37-49.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.23.010

• 黑枸杞
• 活性成分
• 功能
• 研究进展

黑枸杞是一种药食同源植物，含有丰富的活性成分，具有抗氧化、增强免疫力、降血脂等功能。本文针对黑枸杞中的活性成分及其功能作用的研究进展进行综述，旨在为黑枸杞的进一步开发利用提供一定的参考。

• 单位
  贵州护理职业技术学院