盐度对刀鲚生长、抗氧化应激和渗透压调节能力的影响

作者：鲜博; 高建操; 徐钢春; 朱永祥; 涂翰卿; 郭正龙; 聂志娟; 王裕玉; 高俊; 邵乃麟; 胡佳雯; 徐跑^*

来源：海洋湖沼通报, 2020, (02): 152-159.

DOI：10.13984/j.cnki.cn37-1141.2020.02.019

• 刀鲚
• 盐度养殖
• 生长
• 生理
• NKA

为研究不同养殖水体盐度对刀鲚(Coilia nasus)生长性能、抗氧化应激、渗透压调节能力的影响,选用初始体重为15.31±1.78g的刀鲚为研究对象,设置2个盐度实验组(5、10)和一个淡水对照组,每组3个重复,开展了为期135d的养殖试验。结果表明,在第50d和第135d时,刀鲚的增重率、特定生长率均未受到养殖盐度的显著影响(P>0.05);淡水组刀鲚肠道淀粉酶和脂肪酶在第50d和第135d时显著高于盐度组(P<0.05);而3个组的胃蛋白酶没有显著差异(P>0.05);淡水刀鲚肝脏过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)酶活性在第50d显著低于盐度组(P<0.05),在第135d显著高于盐度组(P<0.05),而盐度组之间差异不显著(P>0.05);淡水组肝脏丙二醛(MDA)含量一直显著低于盐度组(P<0.05),盐度组之间差异不显著(P>0.05);在养殖第50d刀鲚鳃Na+K+-ATP酶(NKA)酶含量10‰最高,而淡水组最低,且3个组之间都有显著差异(P<0.05),而养殖到第135d 3个组之间并无显著差异(P>0.05)。综上,基于对刀鲚的生长性能、抗氧化应激和渗透压调节能力的检测,人工繁育的刀鲚能够在低盐的环境中正常生长;本研究推荐根据刀鲚的洄游特性进行养殖盐度的调控,即养殖前期使用淡水,养殖后期使用低浓度盐水。

• 单位
  中国水产科学研究院淡水渔业研究中心; 南京农业大学; 农业部