川菜产业创新链模式构建研究

作者：李荣; 沈玉宝

来源：现代职业教育, 2019, (14): 45-47.

• 川菜产业
• 创新链模式
• 构建

通过提出川菜产业创新链构建的目标、分析链构建的依据与原理,结合川菜产业实际情况构建包括川菜知识创新链、技术创新链、产品创新链及成果创新链模式在内的川菜产业创新链体系,为川菜产业创新提供理论支撑。