米面及制品中二氧化硫脲的检测分析

作者：侍冬阳

来源：食品安全导刊, 2021, (09): 127-128.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.09.069

• 米面
• 制品
• 二氧化硫脲
• 检测分析

二氧化硫脲是一种工业原料,长期接触这一物质会对人体健康造成严重影响。国家严格禁止将二氧化硫脲作为添加剂加入到食品中。基于此,本文以米面及其制品为研究对象,借助高效液相色谱仪对其中是否含有二氧化硫脲进行检测。结果证明,该方法准确且稳定性比较高,实验步骤简单,可操作性高。