药食同源余甘子粉的质量评价

作者：郝娟; 李忠华; 李民生; 连云岚; 李甜甜; 李转梅; 任蓓; 赵丽红; 岳静怡

来源：山西医科大学学报, 2023, 54(06): 834-841.

DOI：10.13753/j.issn.1007-6611.2023.06.016

• 余甘子粉
• 质量评价
• 指纹图谱
• 没食子酸
• 含量测定

目的 对不同批次的余甘子粉进行质量评价。方法 首先对余甘子粉的性状进行描述，采用显微鉴别法和薄层色谱法对余甘子粉进行鉴别，然后对水分、总灰分、浸出物、没食子酸含量进行测定，最后采用高效液相色谱(HPLC)法建立余甘子粉的指纹图谱。结果 10批次余甘子粉的水分为7.7%～9.3%,总灰分为2.4%～2.6%,浸出物为40.0%～58.4%,没食子酸含量为2.1%～2.2%。建立了余甘子粉的指纹图谱，共标示出12个共有峰，10批样品的相似度结果为0.921～0.943。结论 通过对余甘子粉的质量进行评价，为余甘子粉的质量标准建立提供依据。