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摘要
为实现黄瓜优质高效生产,以‘中农16号’黄瓜为试材,设置清水(CK)、100μmol·L-1 EDTA-Fe(Fe)、200μmol·L-1 ZnSO4·7H2O(Zn)、100μmol·L-1 EDTA-Fe+200μmol·L-1 ZnSO4·7H2O(Fe+Zn)共4个处理,研究叶面喷施铁锌肥对黄瓜植株生长状态、叶片光合特性、果实品质和植株元素积累的影响。结果发现,与CK相比,Fe和Zn处理均显著增加黄瓜果实总氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸含量,同时,Fe处理显著增加黄瓜叶片中Fe和果实可溶性蛋白质含量,Zn处理显著增加叶片可溶性蛋白质和果实K和Mg含量,而Fe+Zn处理显著增加叶片Pn、叶片色素、可溶性蛋白质、Fe和Zn含量,并显著提高果实单果质量、游离氨基酸如丝氨酸(Ser)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)和精氨酸(Arg)含量,并显著降低果实硝酸盐含量。隶属函数分析结果表明Fe+Zn处理的黄瓜植株生长发育的综合评价值最高。综上所述,叶面同时喷施铁肥和锌肥促进黄瓜叶片Fe和Zn元素积累,提升叶片光合特性和果实品质。
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