中职烹饪教学中学生实践和创新能力的培养探析

作者：武文婧

来源：学周刊, 2019, (27): 22.

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2019.27.015

• 中职教学
• 烹饪技巧
• 实践和创新

随着我国经济的快速发展,烹饪逐渐成为了一种比较热门且实用的职业,很多中职院校都开设了相关的课程。但是,根据实际的教学情况来看,中职院校在烹饪教学中还存在一些问题,导致学生在实践能力与创新能力方面存在不足,无法适应社会的发展需求。因此,中职院校应该结合实际情况对烹饪教学的方式进行优化与创新,并为学生提供更多的平台来展示和锻炼自己,促进学生的烹饪技巧的提高。