我国森林食品产业发展研究现状及对策

作者：付红军; 杨培涛^*; 李旭阳

来源：湖南林业科技, 2022, 49(05): 115-120.

• 森林食品
• 产业
• 对策

森林食品以其绿色、安全、生态、健康的特点备受消费者青睐。本文主要综述了我国在森林食品的内涵、资源特征、产业发展现状以及存在的问题等方面的研究，并提出了森林食品产业未来研究的四个领域，即森林食品安全、森林食品产业发展的有效模式、森林食品的标准化与信息化建设以及森林食品产业品牌建设。

• 单位
  中南林业科技大学