银耳(丑耳)工厂化瓶栽试验研究

作者：杨彬

来源：农业科技通讯, 2020, (11): 184-187.

• 银耳
• 工厂化
• 瓶栽

为了探讨银耳(丑耳)工厂化瓶栽技术,开展转入丑耳管理的时间节点与丑耳管理阶段温度、湿度、CO2浓度对丑耳产量、朵形、色泽影响的试验。结果表明,接种后27 d转入丑耳管理,出耳房温度控制在23℃左右、CO2浓度控制在2 800～3 200 mg/L、湿度控制在75%～80%较为合适,产量较高,朵形大小适中,色泽较佳,畸形率、烂耳率较低。