不同品种绵羊羔羊小肠形态和消化酶活性差异的研究

作者：刘明; 赵新钢; 张灿; 张昊; 罗海玲^*

来源：动物营养学报, 2020, 32(11): 5322-5330.

• 绵羊羔羊
• 品种
• 生长性能
• 消化率
• 小肠形态
• 消化酶

本试验旨在探究相同饲喂条件下不同品种绵羊羔羊小肠形态和消化酶活性的差异。选取健康的3月龄杜泊羊[(37. 90±2. 82) kg]、湖羊[(19. 20±2. 94) kg]和滩羊[(20. 67±2.39) kg]公羔各14只,单栏饲喂,预试期15 d,正试期90 d。结果显示:杜泊羊各阶段体重、日增重以及干物质采食量均显著高于湖羊和滩羊(P<0.05),湖羊和滩羊之间无显著差异(P>0.05)。在试验初期(第1～3天)时,杜泊羊干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率显著高于湖羊(P<0.05),杜泊羊粗蛋白质表观消化率显著高于湖羊和滩羊(P<0.05)。在试验末期(第88～90天)时,杜泊羊粗蛋白质表观消化率显著高于湖羊和滩羊(P<0.05)。杜泊羊、湖羊十二指肠肌层厚度显著高于滩羊(P<0.05);杜泊羊回肠绒毛高度/隐窝深度显著高于湖羊和滩羊(P<0.05),肌层厚度显著高于滩羊(P<0.05)。杜泊羊和湖羊空肠淀粉酶活性显著高于滩羊(P<0.05);湖羊十二指肠脂肪酶活性显著高于滩羊(P<0.05),杜泊羊、滩羊空肠和回肠脂肪酶活性显著高于湖羊(P<0.05);滩羊十二指肠胰蛋白酶活性最低,回肠胰蛋白酶活性最高,与杜泊羊和湖羊差异显著(P<0.05),湖羊回肠胰蛋白酶活性显著高于杜泊羊(P<0.05);湖羊十二指肠和回肠糜蛋白酶活性显著高于滩羊(P<0.05),杜泊羊十二指肠糜蛋白酶活性显著低于湖羊(P<0.05),回肠糜蛋白酶活性显著高于滩羊(P<0.05)。综上所述,与滩羊和湖羊相比,杜泊羊的干物质采食量和营养物质表观消化率较高,小肠上皮组织形态较好,小肠淀粉酶和脂肪酶活性较高,因此表现出较好的生长性能。

• 单位
  中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室; 动物科技学院