红外光谱结合多元统计模型评价香精稳定性

作者：杨盼盼; 王慧; 翁瑞杰; 李思源; 周文忠; 刘静^*

来源：日用化学品科学, 2019, 42(09): 20-24.

• 香精
• 红外光谱
• 主成分分析
• 稳定性

采用傅立叶变换衰减全反射红外光谱(FTIR-ATR)结合Hotel ing T2统计量,建立正常工况条件下生产的145批质量稳定的A牌号香精稳定性多元统计评价模型,以16批(其中包括正常工况条件下质量稳定样品13批,人工错配样品3批)验证样品对模型监测效果进行评价。结果表明,模型内部参数:主成分模型对光谱信息的累计提取率R2X为0.955、累计交叉有效性Q2为0.948,模型具有较好的信息提取能力和预测准确性;外部验证样品的预测准确率为100%。

• 单位
  云南中烟工业有限责任公司技术中心