牦牛作为中国青藏高原地区的特有牛种,具有巨大的生态-经济学价值,对其生存地区的农牧民生活有着重要的影响。现如今,对于牦牛的一系列研究工作已见成效。本文从改善牦牛肉质、提高牦牛繁殖效率、培育牦牛新品种三个方面展开论述,探讨了生物技术在牦牛高效生产中的应用。