摘要

<正>近年来,由于饲养成本过高、土地资源短缺、环保压力等因素,我国畜牧业发展受到制约,造成牛肉存栏量大幅下降;但我国居民生活水平的提高和饮食结构的改变,不断增加对牛肉的需求;加之我国近年来坚持严厉打击牛肉走私等情况以及对未来政策的预期等多重因素导致2018年牛肉进口激增。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,从产业端看来,我国牛肉养殖