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摘要
本试验旨在研究饲粮添加锌和锰对产蛋后期蛋鸭产蛋性能、蛋壳品质和骨骼质量的影响。采用4×3双因素完全随机试验设计，其中锌水平分别为0、20、40和80 mg/kg，锰水平分别为0、20和40 mg/kg。选取864只健康、产蛋率相近的产蛋后期（61周龄）龙岩山麻鸭，随机分为12个组，每组6个重复，每个重复12只鸭。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，其中锌含量24 mg/kg、锰含量38 mg/kg；各试验组在基础饲粮中额外添加对应水平的锌和锰。预试期2周，正试期16周。结果表明：1)80 mg/kg锌添加组蛋鸭第9～12周和第1～16周平均日采食量最低，显著低于其他组（P0.05）；饲粮添加锌和锰对第8周蛋壳强度、第4周和第8周蛋壳韧性、第8周蛋壳重以及第12周蛋壳比例有显著交互作用（P0.05）。饲粮添加锌和锰对蛋鸭尺骨密度有显著交互作用（P<0.05）。综上所述，饲粮同时添加锌和锰可提高产蛋后期蛋鸭产蛋性能，改善蛋壳品质，降低破蛋率，但80 mg/kg锌会降低骨骼质量。在改善蛋壳品质和降低破蛋率，且不影响产蛋性能和骨骼质量的前提下，建议产蛋后期蛋鸭（61～76周龄）饲粮中锌和锰的添加水平分别为40和20 mg/kg。
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