浓缩奶供应系统在乳粉加工中的应用

作者：林可新; 刘杰; 张修军; 梁立超; 刘文超

来源：现代食品, 2021, (07): 27-29.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.07.008

• 浓奶
• 乳粉
• 微生物

浓奶供应系统是乳粉生产中的工艺转折点,衔接着前段蒸发浓缩和后段喷雾干燥。本文介绍了浓奶供应系统在乳粉生产过程中的应用、从浓奶收集罐到高压泵过程中所涉及设备的工作原理,以及浓奶供应系统微生物的控制。