“牛精英挑战赛”的创新创业培养模式适应当前高等教育供给侧改革需要，提升高校学生创新创业意识与能力，增强本科毕业生就业竞争力，符合创业型大学应用型人才培养定位。本文基于“牛精英挑战赛”对动物科学专业本科生课程《牛生产学》实践教学环节提出改革方案并实施。结果表明，改革后学生在该课程实践中的实操能力、动手能力、综合运用知识能力均有明显提高。改革后的实践教学效果良好，今后在该课程实践教学中可借鉴应用。
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