对“三鹿事件”的几点反思

作者：陈卫东

来源：中国食品卫生杂志, 2009, (03): 206-208.

DOI：10.13590/j.cjfh.2009.03.030

• 三聚氰胺
• 乳制品
• 食品污染
• 参考标准
• 食品添加剂 Melamine
• Dairy Products
• Food Contamination
• Reference Standards
• Food Additives

吸取"三鹿事件"教训,履行食品安全监管职能。从经济、社会和监管等方面分析造成事件的深层次原因。提出理性对待标准、正确看待食品添加剂、加强源头监管等建议。

• 单位
  广东省卫生监督所