表面活性剂可以提高污泥发酵产生的挥发性脂肪酸的产量。经过污泥水解发酵产生的挥发性脂肪酸,既能作为生物除磷系统所需的优质碳源,使城市污水达到稳定深度除磷的要求,又减少了剩余污泥对环境的污染。将城市污水厂污泥生物转化为挥发性有机酸并用于生物除磷,丰富了污水生物处理和污泥处理与资源化等研究内容。