灭活乳双歧杆菌U9发酵乳对小鼠溃疡性结肠炎的预防作用

作者：马瑞娟; 刘治麟; 谢晓丽; 刘力; 宋礼; 文鹏程^*

来源：营养学报, 2021, 43(02): 180-185.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.20210316.001

• 乳双歧杆菌U9
• 发酵乳
• 溃疡性结肠炎
• 预防作用

目的探讨灭活乳双歧杆菌U9(灭活U9)发酵乳对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)的预防作用。方法将40只雄性小鼠随机分为对照、模型、DSS+U9L和DSS+U9H共4组,对照组灌胃生理盐水,模型组前7d灌胃生理盐水,后7d灌胃生理盐水的同时饮用2.5%(w/v)DSS溶液,DSS+U9L、DSS+U9H前7d灌胃0.1ml相应浓度的灭活U9发酵乳,后7d灌胃发酵乳的同时,自由饮用2.5%DSS溶液。造模结束后,检测小鼠疾病活动指数(disease activity index,DAI)、炎症因子水平、紧密连接蛋白表达和组织损伤情况。结果模型组小鼠DAI评分、促炎因子含量显著高于对照组(P<0.05),结肠长度、抗炎因子含量及紧密连接蛋白表达量显著低于对照组(P<0.05),且小鼠肠黏膜组织严重缺损、溃疡、出血,炎症细胞浸润严重;与模型组比,高低剂量U9组小鼠DAI评分、促炎因子含量降低,结肠长度、抗炎因子含量及紧密连接蛋白表达量升高,肠黏膜组织的完整程度较好,黏膜溃烂程度较轻且炎性细胞浸润较少。结论灭活U9对预防DSS诱导的小鼠UC的发生具有积极作用。[营养学报,2021,43(2):180-185]

• 单位
  北京和益源生物技术有限公司; 甘肃农业大学; 甘肃华羚生物技术研究中心