辟谷不仅是道家修炼养生方术，也是传统医家却病保健的一种技术，行之得法，可达形气神并养之功效，帮助实践者益寿延年。医道辟谷是传统医家和道家共同使用的辟谷技术的统称，其完整内涵可简述为在内炼的基础上，进行节食和代食。医道辟谷有着丰富的思想，结合对辟谷内涵的理解，文章分别对节食、代食、内炼3个方面的主要辟谷思想做了梳理和阐述。
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