唾液乳酸杆菌SNK-6对新杨黑羽蛋鸡生产性能、蛋品质、盲肠微生物和肠道黏膜免疫功能的影响

作者：李莲红; 张名凯; Abbas Waseem; 严华祥; 王忠^*

来源：中国家禽, 2020, 42(08): 40-48.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2020.08.008

• 新杨黑羽蛋鸡
• 唾液乳酸杆菌
• 产蛋性能
• 盲肠微生物
• 肠道黏膜免疫

试验旨在探讨日粮中添加唾液乳酸杆菌SNK-6(Lactobacillus salivarius,SNK-6)对新杨黑羽蛋鸡生产性能、蛋品质、盲肠微生物及肠道免疫功能的影响。以体重和产蛋率接近为标准,选取768只55周龄的新杨黑羽蛋鸡,随机分为6组,A组为对照组(饲喂基础日粮),B、C、D、E、F组为唾液乳酸杆菌SNK-6添加组,添加剂量从1×104～1×108cfu/g依次进行10倍比增加。试验全期为9周,其中第1周为预饲期,8周为正饲期。结果显示:与对照组相比,日粮中添加唾液乳酸杆菌SNK-6显著提高了试验前期、全期的平均日采食量(ADFI),显著降低试验前期平均蛋重(P<0.05),对试验全期各处理组的产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋量、死亡率、畸软蛋无显著影响(P>0.05);日粮中添加唾液乳酸杆菌SNK-6对蛋品质以及盲肠微生物计数均无显著影响(P>0.05);日粮中添加不同剂量的唾液乳酸杆菌SNK-6均极显著地提高了盲肠扁桃体细胞因子的基因表达(P<0.05)。研究表明,蛋鸡产蛋后期日粮中添加唾液乳酸杆菌SNK-6可提高采食量,不影响蛋品质,并增强肠道黏膜免疫功能。

• 单位
  中国农业大学; 动物科技学院; 上海市农业科学院; 浙江大学; 动物科学学院