铈基介孔金属有机骨架固定化酶的构建及催化性能

作者：周晓彤; 许俊洋; 姜艳军; 马丽; 周丽亚^*; 郑晓冰; 贺莹^*

来源：化学通报, 2023, 86(09): 1103-1111.

DOI：10.14159/j.cnki.0441-3776.2023.09.011

• 金属有机骨架
• 铈基介孔材料
• 固定化酶
• 脂肪酶

金属有机骨架(MOF)材料由于其孔隙率高、比表面积大以及具有发达的内联通孔道结构等优点，可以作为优良的生物分子固定化载体。通过表面活性自组装策略制备了铈基介孔MOF(Ce-MOF-F),表征结果表明，该材料有大的比表面积和呈辐射状的介孔孔道结构。以其为载体、南极假丝酵母脂肪酶B(CALB)为模型酶，通过物理吸附法制备了生物催化剂CALB@Ce-MOF-F,对该固定化酶的酶载量和催化性能进行了研究。在优化条件下，CALB的负载量为162.0mg/g载体，水解活性为899.1U/g蛋白。与游离CALB相比，CALB@Ce-MOF-F表现出对高温、酸碱和有机溶剂等有更强的耐受性；将Ce-MOF-F用于多种酶的固定化，研究其作为载体的普适性，结果表明，介孔Ce-MOF-F对洋葱伯克氏菌脂肪酶(BCL)和漆酶有良好的固定效果，可以作为良好载体，并能对酶起到较好的保护作用。

• 单位
  河北工业大学