益生菌与骆驼乳辅助调节血糖的作用

作者：桑跃; 刘治麟; 周晓娟; 李晓霞; 隋静瑶; 葛绍阳

来源：中国奶牛, 2019, (01): 38-40.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2019.01.011

• 骆驼乳
• 益生菌
• 乳双歧杆菌
• 血糖

随着人们生活水平提高和方式的改变,糖尿病在全球的发病率逐年上升。研究表明,骆驼乳和益生菌在糖尿病的预防及治疗中发挥较好的价值。本文论述了骆驼乳和益生菌分别对糖尿病的调节作用,展望了骆驼乳粉与双歧杆菌JT-6结合对糖尿病的协同作用,为开发辅助治疗糖尿病的功能乳制品提供参考。

• 单位
  食品质量与安全北京实验室; 北京农学院