研究金属三片罐内涂层中三聚氰胺迁移进入酸性饮料中的迁移规律,并以模拟物为体系建立迁移数学模型,进行效果验证。结果表明:温度越高,迁移进入酸性饮料中的三聚氰胺的速度越快,迁移达到平衡所需时间越短,但迁移值远低于欧盟的限量标准30mg/kg。所建的模型能够较好地预测金属三片罐中三聚氰胺的迁移行为,为评估三片罐在食品包装中的安全性提供试验依据。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
